ABOUT ME

Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don't hesitate to come for say a small "hello!"

воскресенье, 29 марта 2015 г.

кофейный пирог к чаю(Coffee cake for tea) recipe


Люблю я чай со всякими вкусностями,особенно ели они приготовлены своими руками.Вот и сегодня хочу поделиться рецептом простого в приготовлении пирога.
Для его приготовления понадобится:

                Ингредиенты:
  1. мука-3 стакана                                         
  2. сахар-1 стакан
  3. яйца-2 штука
  4. сметана-3 ст.л.
  5. какао-1 ст.л
  6. кофе растворимый-2 ст.л
  7. масло слив.-100гр.
  8. разрыхлитель-1 ч.л
                 способ приготовления:
Растопите масло,кофе заварите в 150 мл. горячей воды.
Яйца нужно растереть с сахаром.
В просеянную муку добавить разрыхлитель для теста,какао.
Дальше соединить все ингредиенты,добавить сметану  и хорошо перемешать,что-бы не было комочков.
Форму для выпекания смазать маслом и посыпать мукой,вылить тесто.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

                  ingredients:
  1. 3 cups flour,
  2. sugar 1 cup
  3. eggs, 2 pieces
  4. sour cream, 3 tablespoons
  5. 1 tbsp cocoa
  6. instant coffee 2 tbsp
  7. butter-100g.
  8. baking powder 1 tsp,
                  Preparing:

Melt the butter, coffee brew in 150 ml. hot water.
Eggs need to grind with sugar.
In the sifted flour add baking powder to the dough, cocoa.
Then combine all ingredients, add the sour cream and mix well, something to avoid lumps.
Baking tins greased and sprinkled with flour, pour the dough.
Bake in preheated 180 degree oven for 45 minutes.

Приятного аппетита:)

четверг, 12 марта 2015 г.

сырные крекеры(пошаговый рецепт с фото)cheese crackers




 Крекеры являются самым любимым видом печенья для меня.Я их могу есть в любых количествах.А недавно решила попробовать приготовить их сама,и получилось очень вкусно и можно даже сказать полезно,без всяких вредных добавок.
Печенье получается очень нежным и хрустящим.

Рецепт:                                                            recipe:
   мука-170гр.                                                        flour, -170gr 
  масло сливочное-100гр.                                   butter-100gr.
 сыр твёрдый-150гр.                                     hard cheese, -150g.
соль(по вкусу)                                                 Salt (to taste)
  вода-100мл
яйцо-1шт.                                                        Water-100ml. 
                                                                           egg-1pc  

                                   Способ приготовления:
Сыр натереть на мелкой тёрке(Grate the cheese on a fine grater)

масло(с холодильника) порезать кубиками(butter (cold) cut into cubes


муку перемешать с маслом,добавить сыр,воду и соль.(Mix the flour with butter, add cheese, salt and water.)

вымесить тесто и раскатать его на противне,предварительно застелив фольгой.(Knead the dough and roll it on a baking sheet, lay a pre-foil.)



Затем взять стакан и сделать в тесте круги,и наколоть тесто вилкой(take a glass and make circles in the dough and prick the dough with a fork)

Смазать яйцом и по желанию посыпать специями)у меня красный перец)(lubricate egg)


выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов-15 минут.
 крекеры готовы,подождать пока остынут и можно наслаждаться:)

bake at 180 degrees 15 minutes